コンセプト CONCEPT

• 

  Delica鐵扇へ、ようこそ。

  Delica鐵扇は１００年以上続くクラシックホテル犀北館が「和と洋の融和」をコンセプトに様々なお弁当やデリ、こだわりのスイーツなどを気軽に楽しめるようご用意したオリジナルブランドです。健康食として評価の高い和食とヨーロッパの食文化の融合をコンセプトに、和洋さまざまなお弁当や惣菜、スイーツなどをご用意しました。

• 

  楽しく、美味しく、健康に。

  食材のおいしさをそのまま引き出し、お客様の元にお届けすることで地域に根差した新しい食文化を創造し、新たな「飲」と「食」のマリアージュをご提供したいと考えております。お客様の食卓で、また列車の中で、おいしく幸せなひとときを演出するお手伝いをすることができたら幸いです。全国各地へのお土産にもぜひご利用ください。